とうふちくわの里 鳥取ちむら

鳥取県東部地方で江戸時代から食されている伝統の逸品。主な原料は、魚のすり身と豆腐です。豆腐のように、ふわふわした食感が特徴です。

ちむらは、慶応元年に創業してから、素材の特徴を引き出し活かしきることをモットーに、原料の魚の鮮度にこだわり、よけいな添加物の保存料を一切使わない安全でおいしいとうふちくわを製造しています。

店内では、揚げたての天ぷらや、ちくわ・かまぼこなどが並びます。家庭用に、ギフト用におすすめ。とうふちくわだけでなくバラエティーに富んだ様々な特産品を取り扱う｢地域の特産品コーナー｣もあります。