バラ科の落葉高木で、中国が原産。千葉県で作りだされた一品種が鳥取県内全域で栽培され、鳥取県の代表的な特産物となった二十世紀梨。その梨の花は、桜に次いで、4月中旬ごろに白い花を咲かせます。鳥取県内の梨農園では、白く咲き誇った梨の花を見ることができます。