スイカ

鳥取県のスイカ栽培は明治時代から始まり、現在、生産量は全国で上位を誇ります。特に、大山（だいせん）の裾野に広がる黒土（くろぼく）や砂地を使用した栽培は、味、食感など高品質で定評があり、県外はもちろん、国外へも輸出されています。

県内のスイカブランドとしては、「大栄（だいえい）スイカ」や「極実（ごくみ）スイカ」、「東伯がぶりこ」などがあります。収穫は６月上旬から７月中旬です。