生きた魚を川で捕まえ、串焼きにして食べる「命を頂く体験」です。千代川の支流である佐治川を網を囲い、岩魚を放流し自然に近い環境で実施します。川の冷たさ、生きた魚の感触、腸とり、串刺し、火起こしなど、捕獲から調理まで食卓に至るまでの一連の流れを体験して頂くことで、生き物の命や食べること、生きることについて考えるきっかけをつくります。
たんぽり荘
〒689-1325 鳥取市佐治町中108−2 TEL 0858-88-0666 FAX 0858-89-1515